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Quijote y sancho
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In der Welt der Küchenmesser finden wir unzählige Marken und Modelle, die jeweils für verschiedene Zwecke bestimmt sind.

Die bekanntesten Marken von Küchenmessern weltweit wären: Arcos, Victorinox, 3 Claveles, Zwilling, Kai, Global, Tojiro, Miyabi, Wüsthof und Kasumi.

Unter den verschiedenen Arten traditioneller Messer finden wir das Zwiebelmesser, die Spitze, das Zerlegen, das Filetieren, die Tomate, das Brot und den Schinken.