Die Cudeman-Messer werden von einem in Albacete ansässigen Unternehmen hergestellt, das auf Messer und Messer spezialisiert ist.
Cudeman verwendet eine Vielzahl von Stählen für die Herstellung seiner Messer. In Edelstahl finden sich 420, Molybdän Vanadium, Sandvik (12c27 und 14c28n), VG-10 und n-695 Böhler. Für die Herstellung ihrer Cudeman-Messer aus Kohlenstoffstahl verwenden sie die XC75 und K-720.
Was die Griffe betrifft, so stammten die meisten zur Herstellung von Cudeman-Messern und Messer aus Mikarta (verschiedene Farben), Olive, Cocobolo, Ausdauer und Hirschgeweih.
Cudeman hat einen breiten Katalog, in dem wir Jagdmesser, Überlebens- und Abenteuermesser, Bushcraft, Sammlung, Angriff, Skinner, Taktik, Jagd, Äxte, Stierkampf, Taschenmesser, klassische Messer und Überleben finden.Bei den Cudeman-Messern finden wir hauptsächlich Leder und nur bei einigen Modellen werden kydex-Bezüge hergestellt.