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Quijote y sancho
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Messer Global



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Global ist eine japanische Marke für Küchenmesser, die von der Firma Yoshikin hergestellt wird.
Die Global Messer sind weltweit bekannt und eignen sich perfekt für Profi-, Hobby- oder Haushaltsköche.

Die Global Messer sind für ihr Design charakteristisch, da alle Messer in einem Stück aus Edelstahl gefertigt sind.
Der für die Global Messer verwendete Edelstahl stammt von CROMOVA 18 mit einer Härte von 56 bis 58 HRC. Durch die Konstruktion des Messers in einem Stück wird eine perfekte Balance in der Hand erreicht und wir erhalten eine leichte und dynamische Handhabung des Messers.

Richtig, Global Messer sind nicht spülmaschinenfest.

Unter den Serien finden Sie ein breites Sortiment an spezifischen Messern für jede Verwendung (einschließlich Alveolat-Messer): slicer, cook, carving, oriental cook´s, vegetable, roast slicer, bread, ham/salmon, meat chooper, fillet y boning flexible, butcher, meat, fish, santoku, sashimi, chef, kitchen, paring, peeling, tomato, cheese, teppanyaki, usuba, peeling, crab, steak, etc.
Und natürlich die traditionellen japanischen Messer mit einseitiger Schärfung: Deba, Yanagi Sashimi, Tako Sashimi (es gibt Modelle für Rechts- und Linkshänder).

Global stellt nicht nur Messer her, wir finden auch Gadgets, Spitzer, Aktentaschen und Stollen für Messer.

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