FACAS KAI SHUM PREMIER Kai
KAI SHUM PREMIER
Para a série Shun Premier Tim Mälzer tendência de definição, Kai desenvolveu seis facas adicionais feitas de aço damasco 32-camada resistente à corrosão. É decorado com uma superfície martelado mão que no Japão é conhecido como Tsuchime, combinando assim qualidades estéticas intemporais com excelente nitidez. As lâminas têm um núcleo maciço de aço VG10 com uma dureza de 61 ± 1 HRC.
Em analogia com o limitado Faca aniversário, foi dada grande importância também na série para as facas que fornecem uma excelente aderência, bem como dureza extraordinária. A série Shun Premier Tim Mälzer, de faca de pão para santoku, fornece ferramentas de corte profissional que irá estabelecer novos padrões no segmento premium, fornecendo um desempenho excepcional em um design atemporal.
Fiel à premissa de Tim Mälzer, (Uma boa faca não só torna o trabalho mais fácil, mas também ajuda a fazer cozinhar para sair bem), cada uma das facas damasco cuidadosamente fabricados foi meticulosamente adaptado à sua respectiva área de uso pelos falsificadores mestre japonês Cidade de Seki. Devido à forma particularmente simétrico de sua alça de nogueira, todas as formas além disso, assegurar um desempenho de corte preciso tanto para destros, bem como o uso canhoto.
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