CUCHILLOS KAI SHUM PREMIER Kai
KAI SHUM PREMIER
Para la serie Shun Premier Tim Mlzer marcan tendencia, Kai ha desarrollado seis cuchillos adicionales hechas de acero de damasco 32-capas resistente a la corrosin. Est adornado con una superficie martillada a mano que en Japn se conoce como Tsuchime, combinando as las cualidades estticas intemporales con nitidez. Las cuchillas tienen un ncleo masivo de acero VG10 con una dureza de 61 1 HRC.
Se atribuye gran importancia tambin en esta serie para los cuchillos que proporcionan un agarre ptimo, as como extraordinaria dureza. La serie Shun Premier Tim Mlzer, del cuchillo de pan a santoku, ofrece herramientas de corte profesional que establecen nuevos estndares en el segmento premium, proporcionando un rendimiento excepcional en un diseo atemporal.
Fiel a la premisa de Tim Mlzer, (Un buen cuchillo no slo hace el trabajo ms fcil, pero tambin ayuda a hacer la cocina a salir bien), cada uno de los cuchillos cuidadosamente fabricados damasco fue adaptado meticulosamente para su respectivo mbito de la utilizacin por los falsificadores maestros japoneses desde Seki City. Debido a la forma particular simtrica de su mango de nogal, todas las formas garantizan adems un rendimiento de corte precisa tanto para diestros, as como su uso con la mano izquierda.
KA-1582120
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