Los cuchillos cuentan con una hoja de acero azul Damasco de 15 capas. - Hana - Yama Zakur
Los cuchillos cuentan con una hoja de acero azul Damasco de 15 capas. - Nishiki - Sazanam
Los cuchillos cuentan con una hoja de acero azul Damasco de 15 capas. - Urushi - Irodori<
Aceros: AUS-10A - Damasco VG-10 - DSR-1K6 HC - Gyutou - Santoku - Petty Slicing
Aceros: 410 - Damasco VG-10 - Damasco VG-10, 33 capas- 420J2 - Fruit Knife - Santoku
- Nakiri - Santoku - Petty - Usubagata - Paring Knife - Kengata