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Quijote y sancho
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Tijeras para la cocina



Como elegir tijeras adecuadas para la cocina



Tijeras ¿cuál realmente nos conviene para nuestra cocina?



Hay que tomar en cuenta que a diferencias de las tijeras normalmente utilizadas que son para cortar papeles, cartones, entre otras cosas. Estas tijeras para la cocina tienen una forma y diseño bastante diferente.

Es basado en los principios básicos de la física, aunque no lo creas y las veas como unas tijeras convencionales, estas tienen su eje de giro lo más lejos posible de sus asas y así logras muchísima más fuerza.

Estas tijeras de cocina son sin dudas un complemento para los tradicionales cuchillos de la cocina. Incluso existen versiones de estas tijeras para zurdos en donde su hoja está invertida.

Hay muchísimos modelos de tijeras para la cocina, para cortes generales y hasta muy específicos como son las tijeras para pizzas, aves y pescados.

Es importante comprar unas buenas tijeras para el uso en la cocina, porque estas podrán mantener su filo en un largo tiempo y además son mucho más sencillas de afilar. Las puedes afilar fácilmente con un afilador de los manuales y también podrías afilarlas con piedras al agua.

Es importante saber que existen tijeras que son de uso profesional exclusivo, son muchísimo más robustas y sobre todo muchísimo más duraderas, ya que, los profesionales suelen usarlas muchísimo más.

La incertidumbre más grande a la hora de comprar unas tijeras: ¿Cuáles son las mejores marcas?



En España, las marcas que son mucho más populares de tijeras son las siguientes:
• Tijeras 3 Claveles.
• Arcos.

Pero en el resto de Europa, las que suelen ser muchos más apreciadas son:
• Wusthof.
• Victorinox.
• Fiskars.

Las tijeras de cocina japonesa, sus marcas más populares y las más recomendadas son:
• Kai.
• Kyocera, estas son por lo general de cerámica.

Algunos usos para las tijeras en tu cocina:



Es una herramienta la cual una vez que la tienes se vuelve imposible no usarla en tu cocina, ayuda muchísimo a que el trabajo sea mucho más fácil. Las tijeras pueden ser increíblemente útiles.

No solamente las usaras para cortar tus bolsas del supermercado, con estas puedes cortas hierbas y que se vean perfectas, cortas vegetales (la lechuga, es muy fácil cortarla con tijeras y además que el acabado se ve súper profesional), puedes picar tiras de carnes y pollos, pizzas, cortar tiras de pescados, cortar el exceso de grasas de carnes, en los postres pueden ayudarte en la decoración.

Tienen un gran uso en la cocina. La ventaja más grande que tienen las tijeras en la cocina es que puedes cortar muchísimas cosas y el riesgo es muchísimo menor que con los cuchillos, incluso hasta los niños podrían usarlas, siempre y cuando un adulto lo oriente, para así sepa manipularlas bien y no se lastime.

Tijera de cocina profesional de 24 cm, 3 CLAVELES:



Si eres chef profesional o eres un apasionado de la cocina, esta tijera es excelente, no debería faltar en tu cocina.

Es mejor no gastar dinero en tijeras que vas a utilizar simplemente por un poco tiempo y hasta pueden ser muy antihigiénicas y estas pueden oxidar tus alimentos y lo más probable es que pierden su filo muy rápido.

Es mejor invertir de una vez en una tijera profesional.

Si te encuentras en la búsqueda de alguna tijera profesional, sin duda esta de 3 claveles es una opción increíble, su calidad es altísima y están fabricadas en acero inoxidable, esto hará que sea más higiénico a la hora de cortas alimentos, tiene un afilado que te va a proporcionar cortes muy buenos por muchísimo más tiempo.

Características de esta tijera profesional de la marca 3 claveles.
• Su mango es cómodo, es ergonómico.
• Posee un tornillo que es ajustable.
• Está fabricada de acero inoxidable, ideal para que tus alimentos no se oxiden y marchiten.
• Su medida, como lo dice su nombre es de 24 cm.

Su punta es sumamente fina, lo cual es muy bueno para perforar y guiar el corte perfectamente, gracias a que su mango es ergonómico, te permite un buen agarre en la mano y una buena adaptación.

Cuando cortas con una tijera que es adecuada el cortar es mucho más rápido. Es importante lavarlas muy bien cuando terminas de cortas los alimentos.

Debes tener en cuenta que para tener estas tijeras limpias, es importante que las uses solamente para la cocina, en la preparación de alimentos. Así podrás evitar la contaminación cruzada.

Tijera de Cocina Arcos



El material de su hoja es de acero inoxidable, su longitud total es de 20 cm.

El tipo de hoja de esta tijera es de filo micro dentado. El material de su mango es de polipropileno negro, el cual es bastante resistente y duradero.

Estas tijeras son fabricadas en España. Su calidad es muy buena y son multiusos en el área de la cocina.

Si estas en la búsqueda de una tijera que sea muy versátil, esta es la indicada para eso.

Tijera de Cocina Profesional 3 Claveles 426



Esta tijera de la marca 3 Claveles, sin duda es ideal para profesionales, está totalmente elaborada de acero inoxidable.

Su tipo de hoja es de filo micro dentado. Su dureza es HRc 60 Rockwell, posee un mango ergonómico.

Tiene una longitud de 22,5 cm.

Su filo micro dentado ayuda a que los alimentos no se resbalen mientras los cortas.